{"title":"Brood","description":"","products":[{"product_id":"bruin-casinobrood","title":"Bruin Casinobrood","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBruin Casinobrood is brood dat wordt gebakken in een bus (broodblik) dat met een deksel gesloten wordt. Zo’n afgesloten blik wordt casino genoemd, Italiaans voor huisje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe vierkante variant is heel geschikt voor tosti's. Daarnaast wordt Casinobrood ook vaak gebruikt om er sandwiches van te maken door tussen twee plakjes brood beleg naar keuze te doen en ze dan diagonaal door te snijden, zodat twee driehoeken ontstaan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52607803064658,"sku":"PB0010","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52607803097426,"sku":"PB0011","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/bruin_casino_6.jpg?v=1769958670"},{"product_id":"bruin-doorgebakken","title":"Bruin Brood Hoog","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit brood wordt gebakken van (tarwe)meel. Meel of tarwemeel is een combinatie van bloem en volkorenmeel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHierin zit niet alleen het binnenste deel van de graankorrel (zogenaamde meelkern) maar ook een deel van de zemelen en kiemen (buitenkant graankorrel). Het grootste deel van de vitamines, mineralen en voedingsvezels bevindt zich in de buitenste laag van de graankorrel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52607803720018,"sku":"PB0020","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52607803752786,"sku":"PB0021","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Half Doorgebakken","offer_id":52607810011474,"sku":"PB0025","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel Doorgebakken","offer_id":52607810371922,"sku":"PB0026","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/bruin_hoog.jpg?v=1769958945"},{"product_id":"bruin-rond","title":"Bruin Rond","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBruin Rond is een Casinobrood dat wordt gebakken in een bus (broodblik) dat met een deksel gesloten wordt. Zo’n afgesloten blik wordt casino genoemd, Italiaans voor huisje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52607821087058,"sku":"PB0040","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52607821119826,"sku":"PB0041","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/bruinr_rond_c681519d-a527-477b-ba63-88f91f4422a6.jpg?v=1769959785"},{"product_id":"waldkorn-desem","title":"Waldkorn Desem","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe desem in dit Waldkorn® brood mag maar liefst 19 uur lang fermenteren. Waldkorn® Desem herken je niet alleen aan zijn mooie, wat onregelmatige korst maar ook aan de milde desemsmaak en heerlijke geur, ontstaan dankzij het lange fermentatieprocies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe geroosterde aroma's van de korst passen bovendien perfect bij het zachte notenaroma van het kruim. Een heerlijk meergranenbrood dat smaakt op elk moment van de dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52607836422482,"sku":"PB0050","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/Waldkorn-Desem.jpg?v=1769960193"},{"product_id":"waldkorn","title":"Waldkorn (Klein)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaldkorn® is in 1989 geïntroduceerd en de naam is vastgelegd als een geregistreerde naam. Waldkorn® Classic was het eerste Waldkorn® brood wat in Nederland op de markt kwam.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaldkorn® Classic is een brood boordevol smaak, dankzij een rijke combinatie van granen en zaden. Dagvers gekneed en gebakken door je bakker. De zachte, geroosterde aroma’s in de korst en de moutaccenten in het kruim maken dit brood onweerstaanbaar. Lekker bij de soep of een fris slaatje, maar evengoed geschikt voor hartig of zoet beleg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52607842419026,"sku":"PB0060","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/waldkorn_6.jpg?v=1769960521"},{"product_id":"waldkorn-donker","title":"Waldkorn Donker","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaldkorn\u003c\/span\u003e®\u003cspan\u003e Donker bevat volkorenmeel waardoor het smaak combineert met al het goede van vezels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeaal voor wie graag een volkorenvariant van de standaard Waldkorn\u003c\/span\u003e®\u003cspan\u003e op tafel wil. Het is brood met een goede 'beet' én het verrast je met zijn intense, geroosterde moutaroma en licht bittere toets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaldkorn\u003c\/span\u003e®\u003cspan\u003e Donker Volkoren smaakt zo lekker bij uitgesproken kaas- of vleessmaken. Gemaakt om van te genieten door Bakkerij AB van Pooij uit Volendam!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52607849005394,"sku":"PB0070","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52607849038162,"sku":"PB0071","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/waldkorn-volkoren.jpg?v=1769960735"},{"product_id":"waldkorn-vital-rondjes-10-stuks","title":"Waldkorn vital rondjes 10 stuks","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e10 Bolletjes\/Kadetjes Waldkorn® brood\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWaldkorn® is in 1989 geïntroduceerd en de naam is vastgelegd als een geregistreerde naam. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaldkorn® is een brood boordevol smaak, dankzij een rijke combinatie van granen en zaden. Dagvers gekneed en gebakken door je bakker. De zachte, geroosterde aroma’s in de korst en de moutaccenten in het kruim maken dit brood onweerstaanbaar. Lekker bij de soep of een fris slaatje, maar evengoed geschikt voor hartig of zoet beleg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52607858082130,"sku":"PB0080","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/waldkorn-vitalrondjes.jpg?v=1769961004"},{"product_id":"waldkorn-reuzebol","title":"Waldkorn Reuzebol","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaldkorn® is in 1989 geïntroduceerd en de naam is vastgelegd als een geregistreerde naam. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaldkorn® is een brood boordevol smaak, dankzij een rijke combinatie van granen en zaden. Dagvers gekneed en gebakken door je bakker. De zachte, geroosterde aroma’s in de korst en de moutaccenten in het kruim maken dit brood onweerstaanbaar. Lekker bij de soep of een fris slaatje, maar evengoed geschikt voor hartig of zoet beleg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52607945408850,"sku":"PB0090","price":1.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/Waldkorn-Reuzebol.jpg?v=1770109093"},{"product_id":"waldkorn-pyramide","title":"Waldkorn Pyramide","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaldkorn® is in 1989 geïntroduceerd en de naam is vastgelegd als een geregistreerde naam. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaldkorn® is een brood boordevol smaak, dankzij een rijke combinatie van granen en zaden. Dagvers gekneed en gebakken door je bakker. De zachte, geroosterde aroma’s in de korst en de moutaccenten in het kruim maken dit brood onweerstaanbaar. Lekker bij de soep of een fris slaatje, maar evengoed geschikt voor hartig of zoet beleg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52607955272018,"sku":"PB0100","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/Waldkorn-Pyramide_23138698-6dbf-4bb9-b010-e04fd1989232.jpg?v=1770108918"},{"product_id":"waldkorn-croissant","title":"Waldkorn Croissant","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaldkorn® is in 1989 geïntroduceerd en de naam is vastgelegd als een geregistreerde naam. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaldkorn® is een brood boordevol smaak, dankzij een rijke combinatie van granen en zaden. Dagvers gekneed en gebakken door je bakker. De zachte, geroosterde aroma’s in de korst en de moutaccenten in het kruim maken dit brood onweerstaanbaar. Lekker bij de soep of een fris slaatje, maar evengoed geschikt voor hartig of zoet beleg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52607958876498,"sku":"PB0110","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/Waldkorn-Croissant_78b70aa9-d3f6-47c0-bde6-d81225a51272.jpg?v=1770108842"},{"product_id":"wit-casinobrood","title":"Wit Casinobrood","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWit Casinobrood is brood dat wordt gebakken in een bus (broodblik) dat met een deksel gesloten wordt. Zo’n afgesloten blik wordt casino genoemd, Italiaans voor huisje.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeze variant is zeer geschikt voor Tosti's en Sandwiches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52608012058962,"sku":"PB0200","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52608012091730,"sku":"PB0201","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/Wit-Casino_8ec53308-fb26-4d6b-b4e7-b9d99272f7f7.jpg?v=1769964938"},{"product_id":"wit-hoog","title":"Wit Hoog","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWitbrood is brood gebakken van tarwemeel waar de kiem en de zemel geheel uit zijn gezeefd of gebuild. Wittebrood wordt in Europa al duizenden jaren gegeten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52608016220498,"sku":"PB0200","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52608016253266,"sku":"PB0201","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Half Doorgebakken","offer_id":52608023101778,"sku":"PB0205","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel Doorgebakken","offer_id":52608023134546,"sku":"PB 0206","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/wit_hoog.jpg?v=1769965125"},{"product_id":"wit-knip","title":"Wit Knip","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe term knipbrood komt door de bijzondere decoratiemethode. Zodra het gerezen deeg in een bakblik zit, waarin het brood wordt gebakken, knipt de bakker er met een schaar een bepaald patroon in. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHij doet dat vlak voordat de bakblikken de oven in gaan. Door die knippen scheurt het brood van boven open en krijgt het de typische punten of pieken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBij het doorsnijden hebben de sneden een kenmerkende hartvorm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52608035520850,"sku":"PB0210","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52608035553618,"sku":"PB0211","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/wit_knip_6.jpg?v=1769965559"},{"product_id":"wit-maanzaad-klein","title":"Wit Maanzaad (Klein)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit met Maanzaad bestrooide Witbrood is brood dat wordt gebakken van bloem. Hierbij is alleen het binnenste deel van de graankorrel gebruikt (de zgn. meelkern), de kiem en zemel (buitenste laag) zijn volledig uitgezeefd. Witbrood bevat dezelfde soort vitamines en mineralen als bruinbrood en volkorenbrood en het bevat ook voedingsvezel. Bruin- en volkorenbrood bevatten echter meer van deze belangrijke voedingsstoffen, omdat een groter deel van de graankorrel is gebruikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaanzaad is het zaad van de Slaapbol (lid van de Papaverfamilie] en bevat een laag gehalte aan opiaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe maanzaadsoort die in voeding wordt gebruikt heeft een minimale verdovingskracht. Maanzaad is erg gezond. Er zit vooral een grote hoeveelheid mineralen in. Verder zitten er de fytonutriënten oliezuur en linolzuur in. Beide zijn gezonde, enkelvoudige, onverzadigde vetzuren. Deze werken goed voor het hart en het brein. Tests die naar het gebruik van opiaten kijken, reageren ook op het gegeten hebben van maanzaad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52608522453330,"sku":"PB0120","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/wit_maanzaad.jpg?v=1769973196"},{"product_id":"wit-rond","title":"Wit Rond","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWit Rond is een Casinobrood dat wordt gebakken in een bus (broodblik) welke met een deksel gesloten wordt. Zo’n afgesloten blik wordt casino genoemd, Italiaans voor huisje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52608539558226,"sku":"PB0130","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52608539590994,"sku":"PB0131","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/bakkerij_van_pooij-brood-wit_rond.jpg?v=1769973316"},{"product_id":"wit-sesam-klein","title":"Wit Sesam (Klein)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit met Maanzaad bestrooide Witbrood is brood dat wordt gebakken van bloem. Hierbij is alleen het binnenste deel van de graankorrel gebruikt (de zgn. meelkern), de kiem en zemel (buitenste laag) zijn volledig uitgezeefd. Witbrood bevat dezelfde soort vitamines en mineralen als bruinbrood en volkorenbrood en het bevat ook voedingsvezel. Bruin- en volkorenbrood bevatten echter meer van deze belangrijke voedingsstoffen, omdat een groter deel van de graankorrel is gebruikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaanzaad is het zaad van de Slaapbol (lid van de Papaverfamilie] en bevat een laag gehalte aan opiaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe maanzaadsoort die in voeding wordt gebruikt heeft een minimale verdovingskracht. Maanzaad is erg gezond. Er zit vooral een grote hoeveelheid mineralen in. Verder zitten er de fytonutriënten oliezuur en linolzuur in. Beide zijn gezonde, enkelvoudige, onverzadigde vetzuren. Deze werken goed voor het hart en het brein. Tests die naar het gebruik van opiaten kijken, reageren ook op het gegeten hebben van maanzaad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52608541819218,"sku":"PB0140","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/wit_sesam_6.jpg?v=1769973490"},{"product_id":"wit-tijger-klein","title":"Wit Tijger (Klein)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWit Tijger is brood dat wordt gebakken van bloem. Hierbij is alleen het binnenste deel van de graankorrel gebruikt (de zgn. meelkern), de kiem en zemel (buitenste laag) zijn volledig uitgezeefd. Witbrood bevat dezelfde soort vitamines en mineralen als bruinbrood en volkorenbrood en het bevat ook voedingsvezel. Bruin- en volkorenbrood bevatten echter meer van deze belangrijke voedingsstoffen, omdat een groter deel van de graankorrel is gebruikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa het vormen van het deeg wordt het brood aan de bovenzijde voorzien van een dun laagje dat bestaat uit papje van rijstmeel en gist. In de narijs wordt de oppervlakte van het deeg groter, maar omdat het rijstebloempapje geen gluten bevat kan dit niet mee-uitrekken en daarom ontstaan er grote scheuren in dit dunne laagje rijstebloempap. Tijdens het bakken kleurt dit bovenlaagje, mede door de aanwezigheid van suiker, wat sneller bruin dan de rest van de korst en dit versterkt het \"tijgervel\" effect.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52608613515602,"sku":"PB0150","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/wit_tijger_6.jpg?v=1769973608"},{"product_id":"wit-pistolet","title":"Pistolet Wit","description":"\u003cp\u003eEen pistolet is eigenlijk een mini stokbrood met een harde korst. Heerlijk om er beleg op te doen, maar ook zonder beleg prma te eten..\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52608724762962,"sku":"PB0300","price":0.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/Wit-Pistolet_6f5611b7-920a-4f39-b4ee-8eccaebf608d.jpg?v=1770108205"},{"product_id":"gran-reserva","title":"Gran Reserva Wit","description":"\u003cp\u003eEen \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eGran Reserva broodje\u003c\/span\u003e is een luxe, ambachtelijke variant van een pistolet of baguette. De naam is geleend uit de wijnwereld (waar het staat voor een lange rijping) om aan te geven dat het brood met extra tijd en zorg is gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet deeg krijgt drie keer de tijd om te rusten en te rijzen. Dit lange proces zorgt voor een vollere, rijkere smaak en een betere vertering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52609753678162,"sku":"PB0310","price":0.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/Wit-Gran-Reserva_03c5b3b9-4395-4271-bec0-59ee2df2cda1.jpg?v=1770107827"},{"product_id":"flippen-wit-10-stuks","title":"Flippen Wit 10 Stuks","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit is een typisch Volendams broodje. De Volendamse Flippen worden op de ovenvloer gebakken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditioneel worden op de maandag van de Volendammer Kermis \"Warreme Flippe\" geserveerd met boter en suiker. Wat let u dit ook op andere dagen van de week te doen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDaarnaast is het gewoon een heerlijk broodje !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52609764262226,"sku":"PB0320","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/flippen_2.jpg?v=1769980233"},{"product_id":"breekbrood-wit","title":"Breekbrood Wit","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit is een typisch Volendams broodje. De Volendamse Flippen worden op de ovenvloer gebakken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditioneel worden op de maandag van de Volendammer Kermis \"Warreme Flippe\" geserveerd met boter en suiker. Wat let u dit ook op andere dagen van de week te doen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDaarnaast is het gewoon een heerlijk broodje !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52609774649682,"sku":"PB0330","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/Wit-Breekbrood.jpg?v=1769980759"},{"product_id":"rondjes-wit-10-stuks","title":"Rondjes Wit 10 Stuks","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWitte Rondjes (witte kadetjes of witte bolletjes) zijn typische Nederlandse zachte broodjes op de vloer van de oven zonder vorm gebakken. Echt geschikt om belegd te eten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls broodje bestaan ongeveer 200 jaar. Waarschijnlijk ontstaan rond de Franse tijd in de Nederlanden. (Kadetten = billen en daar lijkt het broodje op)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52609801093458,"sku":"PB0340","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/rondjes_6.jpg?v=1769980889"},{"product_id":"desem-spelt","title":"Spelt Desem","description":"\u003cp\u003eSpelt Desem is een voedzaam, nootachtig en licht verteerbaar ambachtelijk brood gemaakt van speltmeel en zuurdesem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet bevat minder fytinezuur, waardoor voedingsstoffen beter worden opgenomen. Het brood bevat voornamenlijk spelt, wat zorgt voor een stevige structuur, en is ideaal voor mensen met een milde tarwe-intolerantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRijk aan vezels en eiwitten, wat zorgt voor een langer verzadigd gevoel. De zaden en pitten geven het brood een extra crunch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52613045879122,"sku":"PB0350","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/Desem-spelt.jpg?v=1770012467"},{"product_id":"gran-reserva-bruim","title":"Gran Reserva Bruin","description":"\u003cp\u003eEen \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eGran Reserva broodje\u003c\/span\u003e is een luxe, ambachtelijke variant van een pistolet of baguette. De naam is geleend uit de wijnwereld (waar het staat voor een lange rijping) om aan te geven dat het brood met extra tijd en zorg is gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet deeg krijgt drie keer de tijd om te rusten en te rijzen. Dit lange proces zorgt voor een vollere, rijkere smaak en een betere vertering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52613073764690,"sku":"PB0315","price":0.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/Bruin-Gran-Reserva.jpg?v=1770107447"},{"product_id":"volkoren-brood-hoog-kopie","title":"Volkoren Brood Hoog","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit brood wordt gebakken van (tarwe)meel. Meel of tarwemeel is een combinatie van bloem en volkorenmeel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHierin zit niet alleen het binnenste deel van de graankorrel (zogenaamde meelkern) maar ook een deel van de zemelen en kiemen (buitenkant graankorrel). Het grootste deel van de vitamines, mineralen en voedingsvezels bevindt zich in de buitenste laag van de graankorrel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52613080285522,"sku":"PB0400","price":1.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52613080318290,"sku":"PB0401","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Half Doorgebakken","offer_id":52613080351058,"sku":"PB0405","price":1.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel Doorgebakken","offer_id":52613080383826,"sku":"PB0406","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/bruin_hoog.jpg?v=1769958945"},{"product_id":"volkoren-maanzaad","title":"Volkoren Maanzaad","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn dit met Maanzaad bestrooide Volkorenbrood is de hele graankorrel verwerkt. Het vormt een efficiënt pakketje van veel belangrijke stoffen die we allemaal nodig hebben: koolhydraten, eiwitten, vezels, vitamines, mineralen en zogenaamde bioactieve stoffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaanzaad is het zaad van de Slaapbol (lid van de Papaverfamilie] en bevat een laag gehalte aan opiaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe maanzaadsoort die in voeding wordt gebruikt heeft een minimale verdovingskracht. Maanzaad is erg gezond. Er zit vooral een grote hoeveelheid mineralen in. Verder zitten er de fytonutriënten oliezuur en linolzuur in. Beide zijn gezonde, enkelvoudige, onverzadigde vetzuren. Deze werken goed voor het hart en het brein\u003c\/span\u003e. Tests die naar het gebruik van opiaten kijken, reageren ook op het gegeten hebben van maanzaad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe gunstige effecten van volkorenproducten worden vooral toegeschreven aan de grote hoeveelheid en het type vezels. Deze dragen bij aan een goede darmwerking en stoelgang, en helpen om je langer verzadigd te voelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet Voedingscentrum adviseert om vooral volkorenproducten te eten. En dat is niet voor niets. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat volkorenproducten de kans op ziektes verkleinen. Hierbij gaat het vooral om volkorenproducten gemaakt van tarwe, haver, gerst en rogge. Met slechts 3 sneetjes volkorenbrood per dag profiteer je al van deze gezondheidsvoordelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52613089296722,"sku":"PB0420","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52613089329490,"sku":"PB0425","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/volkoren_maanzaad_6.jpg?v=1770014928"},{"product_id":"volkoren-sesam","title":"Volkoren Sesam","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn dit met Sesamzaad bestrooide Volkorenbrood is de hele graankorrel verwerkt. Het vormt een efficiënt pakketje van veel belangrijke stoffen die we allemaal nodig hebben: koolhydraten, eiwitten, vezels, vitamines, mineralen en zogenaamde bioactieve stoffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe sesamzaadjes bestaan uit ongeveer 20 procent eiwit en 50 procent vet, meestal onverzadigde vetzuren en met een laag aantal verzadigde vetzuren. De kleine sesamzaadjes smaken licht nootachtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe gunstige effecten van volkorenproducten worden vooral toegeschreven aan de grote hoeveelheid en het type vezels. Deze dragen bij aan een goede darmwerking en stoelgang, en helpen om je langer verzadigd te voelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet Voedingscentrum adviseert om vooral volkorenproducten te eten. En dat is niet voor niets. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat volkorenproducten de kans op ziektes verkleinen. Hierbij gaat het vooral om volkorenproducten gemaakt van tarwe, haver, gerst en rogge. Met slechts 3 sneetjes volkorenbrood per dag profiteer je al van deze gezondheidsvoordelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52613110137170,"sku":"PB0430","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52613110169938,"sku":"PB0435","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/volkoren_sesam_6_c0d8ddfe-b039-4881-8390-48d60d50d3fe.jpg?v=1770015902"},{"product_id":"volkoren-sonvlok","title":"Volkoren Sonvlok","description":"\u003cp\u003eHet Volkoren Sonvlok brood is een rood-bruin volkorenbrood met het aroma van geroosterde mout. Het brood is gedecoreerd met speciaal voor dit brood geprepareerde Rogge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn Volkoren brood is de hele graankorrel verwerkt. Het vormt een efficiënt pakketje van veel belangrijke stoffen die we allemaal nodig hebben: koolhydraten, eiwitten, vezels, vitamines, mineralen en zogenaamde bioactieve stoffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half","offer_id":52613116068178,"sku":"PB0440","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel","offer_id":52613116100946,"sku":"PB0445","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/volkoren_sonvolk_5ace9b57-a558-4da4-8c70-33172521cb95.jpg?v=1770016148"},{"product_id":"duivekater","title":"Duivekater","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDe Duivekater is het enige brood in onze collectie welke wij ook via PostNL naar u kunnen versturen! Bestel dan niet via onze website, maar neem even contact met ons op.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuivekater of deuvekater is een traditioneel feestbrood, dat voornamelijk in de streek ten noorden van Amsterdam (Nieuwendam, IJmond en Zaanstreek\/Waterland) wordt gebakken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet is een langgerekt ovaal, zoet witbrood, dat rond Pasen, Pinksteren en met de kerstdagen wordt gegeten. De echte Noord-Amsterdamse of Zaanse duivekater is een zogenaamd vloerbrood, dat wil zeggen op de plaat gebakken, dus niet in een bakvorm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp twee schilderijen van Jan Steen is een duivekater afgebeeld. In veel plaatsen wordt\/werd duivekater alleen met Pasen gegeten. De naam duivekater stamt zeer waarschijnlijk af van een restant dialect van het “oud-Germaans”, namelijk Deuvels Kakor = duivelskoek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Halve Duivekater","offer_id":52631307485522,"sku":"PD0010","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hele Duivekater","offer_id":52631307518290,"sku":"PD0020","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hele Duivekater ONGESNEDEN","offer_id":52631307551058,"sku":"PD0025","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/Duivekater.jpg?v=1770206344"},{"product_id":"krentenbrood","title":"Krentenbrood","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"275\"\u003eAmbachtelijk krentenbrood – dagelijks vers gebakken\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"275\" data-end=\"278\"\u003eMet zorg en liefde bereid door Bakkerij Ab van Pooij.\u003cbr data-start=\"331\" data-end=\"334\"\u003eRijk gevuld met sappige krenten en heerlijk zacht van structuur.\u003cbr data-start=\"398\" data-end=\"401\"\u003eVerkrijgbaar naturel of met een verfijnde vulling van amandelspijs of bruine suiker.\u003cbr data-start=\"485\" data-end=\"488\"\u003eEen echt verwenmoment voor elk moment van de dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Half \/ Naturel","offer_id":52697221628242,"sku":"PB11050A","price":2.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Half \/ Met Bruine Suiker","offer_id":52697299976530,"sku":"PB11050B","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Half \/ Met Spijs","offer_id":52697299943762,"sku":"PB11050S","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel \/ Naturel","offer_id":52697221661010,"sku":"PB11100A","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel \/ Met Bruine Suiker","offer_id":52697300042066,"sku":"PB11100B","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel \/ Met Spijs","offer_id":52697300009298,"sku":"PB11100S","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/krentenbrood.jpg?v=1770967335"},{"product_id":"andes","title":"Andes","description":"\u003cp\u003eProef het beste van verschillende graansoorten in ons \u003cspan class=\"font-semibold\"\u003eAndes Brood\u003c\/span\u003e. Dit smaakvolle meergranenbrood wordt bereid met \u003cspan class=\"font-semibold\"\u003evolkoren spelt, quinoa, amaranth, rogge en zuurdesem\u003c\/span\u003e. De combinatie van bijzondere granen zorgt voor een karaktervolle, volle smaak en maakt het brood heerlijk veelzijdig: van een voedzaam ontbijt tot een rijkbelegde lunch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-semibold\"\u003eAllergenen:\u003c\/span\u003e bevat glutenbevattende granen (tarwe, spelt, rogge en gerst), soja en melk.\u003c\/p\u003e","brand":"Ab van Pooij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54514730991954,"sku":"PB0101","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/files\/andes_2_1_f75925e5-2529-4a4f-aae6-def58790d929.jpg?v=1788418965"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8774\/1010\/collections\/Ab-van-Pooij_Brood.jpg?v=1769964126","url":"https:\/\/dorpshuisshop.nl\/collections\/brood\/krentenbrood.oembed","provider":"Webshop Dorpshuis Ilpendam","version":"1.0","type":"link"}